BOLO DE CÔCO COM MESCLA DE CHOCOLATE

Coloque numa vasilha:

- 4 gemas

- 1 colher (sopa) margarina

- 2 copos (200 ml) cheios de açúcar peneirados.

Misture bem... Adicione

- 1 caixa de leite de côco

Misture mais um pouco... Adicione

- 2 copos (200 ml) de farinha de trigo peneirada. 

Bata com a batedeira até que fique bem incorporado. Reserve a mistura.

Separadamente bata 4 claras em ponto de neve. 

Adicione a mistura e mexa suavemente até que a clara toda se dissolva na massa. Adicione uma colher (sopa) de fermento em pó. Misture e coloque numa forma untada. Já na forma espalhe fios de cobertura de chocolate (para sorvete)

sobre a massa. Asse e BOM APETITE.