Bolinho de Couve Manteiga

Receita simples que faz sucesso.
Ingredientes:
- 1 maço de couve manteiga
- 2 ovos
- 1 cubo de caldo de carne 
- 1 xícara (chá) água fervente
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de maizena
- Sal e aji-no-moto à gosto
- Salsinha e cebolinha à gosto
- Óleo para fritar
Modo de Fazer:
Em um recepiente fundo bata os ovos, aos poucos acrescente a farinha de trigo e misture...
Sempre acrescentando aos poucos a farinha e o caldo de carne dissolvido na água fervente, até obter uma massa homogênea. Acrescente a maizena.
Tempere a massa com o sal o aji-no-moto (opcional), a salsinha e a cebolinha.
Aos poucos acrescente a couve cortada em tirinhas finas, misture bem a couve à massa
Frite em óleo pré-aquecido e pronto!!!

Bom Apetite!!!