Bata no liquidificador por 5 minutos:
4 ovos
800 ml de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
Em uma bacia coloque:
1 1/2 xícara (chá) de fubá
100 gramas de queijo ralado
1/2 xícara (chá) côco ralado
2 colheres (sopa) farinha de trigo
Misture os ingredientes que foram batidos no liquidificador até que fique bem encorporado. Adicione:
1 colher (café) de fermento
Misture bem e despeje numa forma untada com margarina e fubá.
Asse em fogo baixo.
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